断货吐司,吐司先生一出炉10分钟被抢光!

如果一片吐司是一天的开始,那这一片,可以给你元气满满的一天。

 

 

TA是厚实但柔韧的小胖子,每一片都麦香满分;TA是吃货们大众情人,席卷了整个朋友圈;TA有十几种口味,原味、红豆、奶酥、肉松、抹茶...吃法也很多样,撕着吃、蘸奶盖吃、或者简单粗暴地吃...

 

 

TA就是来自台南的匠心手作烘焙品牌——【19号谷仓手工吐司】,只专心做好吐司。

 

 

一片吐司能有多优秀

 

 

好吐司得盘它

面团要经过300+次捶打,才能收获如此婀娜的松软程度。

 

 

每日现烤才松软

坚持每日现烤,上午下午各出炉一次,错过了,就要再等4个小时。

 

 

厚切才过瘾

每一片吐司都会切成50px左右的厚度,不但能最大程度吃到劲道的口感,而且麦香浓郁,每口都很过瘾。

 

 

 

 

吐司界的断货王

想吃到自己的口味,都要提前一天预订,店里单独有一整个货架是来摆放预留订单的,售卖吐司不隔夜,但其实它们也没有机会隔夜。

 

 

吐司往往一出炉,还没上架,就被排队数小时等待的食客一抢而光,想吃到心仪的口味,一般都需要提前预约。

 

 

经典口味让你嘴不能停,哪个才是你的最爱?是新鲜牛奶和精选黄油制成的奶酥吐司?还是富含丰富蛋白质及膳食纤维的红豆吐司?又或者是....散发香醇芝士味,捧在手中仙气满满的皇冠吐司?作为吃货的小编,面对19号谷仓家数十款口味,结结实实患上了选择障碍症,只想轮番吃上一遍又一遍。

 

 

经典原味吐司

 

 

简单百搭的原味吐司,是很多吐司控们心中的TOP1,切开可以看到吐司内清晰的纹理,这样漂亮的纹理才是一个好吐司该有的灵魂。

 

 

刚出炉就能闻到一股奶香味扑面而来,每一片都2厘米厚。拿起一片吐司含在嘴中,外脆硬而内柔软,清爽而不甜腻的口感,松软却不失嚼劲。看起来简单低调不起眼,却最显功力。

 

 

吐司选用自然成熟的高筋小麦面粉,加上新西兰高品质新鲜牛奶加工而成的黄油,低油低糖,完全靠长时间天然发酵。再加上独特的制作手法,入口柔软蓬松,嚼起来又稍带韧劲,面粉本身的麦香在舌尖渐渐释放。

 

 

皇冠吐司

 

 

吐司圆鼓鼓的身体,绵软而富有弹性,表皮十分柔韧,手指轻轻一戳就迅速弹了回来,分量十足,可不是虚胖哦。

 

 

圆鼓鼓花瓣造型,有6小瓣,轻轻一撕就能完整地撕下来,弹性超足,每一片都带着空气感。

 

 

一口下去内藏的芝士、软软的面包都能吃到,不会有咬一口看不到馅的尴尬,里面的澳洲芝士酸甜诱人,与松软的吐司配合冲淡了面包的甜腻感,略带嚼劲的口感满足了牙齿的诉求,回味悠长。

 

 

海盐芝士吐司

 

 

吃多了口感偏甜的吐司后免不了想吃点不同口味的,那这一款拥有芝士特有的咸香味,搭配柔软的吐司,就是喜欢咸味的朋友有福音了

每一粒芝士块都藏在吐司细腻又均匀的气孔中,好像芝士炮弹,看着十分惊喜。

 

 

轻微的盐味诱发芝士的浓厚原香,咸香、芝香、麦香在绵软的吐司里与舌头缠绵,绝对是芝士控的首选。

 

 

招牌奶酥吐司

 

 

金黄的奶酥吐司与原味相比,多了一份厚实与奶香,柔软的触感,拿在手里也是相当有分量!

 

 

每片厚度可达3厘米,顺着纹理轻轻撕开,新鲜出炉的吐司散发着诱人的奶香味,外皮也更酥软有嚼劲,绵密醇香。

 

 

巧克力吐司

 

 

“炫酷的斑马纹路”巧克力吐司是绝对称得上颜值第一,每一丝纹理都沾染巧克力的诱惑。

 

 

香甜顺滑的巧克力香味,配上甜甜的麦香,外脆里软略带嚼劲的口感,一块接一块让人停不下来。

 

 

招牌肉松吐司

 

 

如果你不喜欢甜的口味,这款咸甜结合的肉铺适合你!没有任何多余的酱料,只用肉铺撑起了整个吐司,用料超足,随便一口都是满满肉铺,奶香夹着肉香,越嚼越香。

 

 

好喝的饮品不容错过

 

 

除了美味的吐司,19号谷仓还有好喝的饮品:茉莉奶绿、椰芒西米露、芝士芒果、柠檬果咖..品种多样,看得人眼花缭乱。

 

 

小编最爱的是芝士奶盖,厚厚的奶盖上用抹茶粉勾勒的可爱图案,原茶萃取的茉莉茶底,配上细滑绵密的芝士奶盖,清爽的茶香中的多了一份绵密醇厚。

 

 

好的工艺好的匠心才铸造了“19号谷仓”这样的品牌,也是因为有这样的坚持,才会征服一个个挑剔的食客。