舌尖上的故乡

刘泰然

人类自诞生伊始，迁移就成了成长路上的必修课，从一个地方到另一个地方的过程，催生了忙碌和劳累，却也催生了捋不清的乡愁。

高考时想着诗和远方，就一拍屁股去了我所想的最远的地方。从江南到了海南，不同的除了口音还有温度，独在异乡为异客，每逢佳节，想得最多的，却是种种舌尖上的滋味。

我一直觉得，表达乡愁的办法里，文字绝对是最无用的手段。说再多的端午佳节，如何诗意美妙，不如闻一闻艾蒿的辛辣气息。写再多的季节更替，不如摸一摸十全街上的梧桐。描述再多的团圆，也不如给自己倒上一碗冬酿酒，酒入喉头，隐隐泛起来的，却是家中昏黄的灯光。

对我而言，最忘不了的，就是一碗面。

在苏州时，吃面已经成了血液中的习惯，满街都有的陆振兴朱鸿兴，好像那时候能选择的东西也不多，也没有现在所谓的选择恐惧症，饿了的时候大多是去吃一碗面，再点一碗小馄饨，热气腾腾地端上桌，面条根根分明又排列整齐。端上桌了却不急着吃，要先用筷子将面挑起，店里风扇吹着面上的蒸气，吹到给自己脸上氤氲出一层水雾，像是这一碗面条给人的拥抱或是温柔一吻。面条偏硬的多，加了碱的机制面，能在嘴里分辨出咬断每一根面条的力气，带着汤汁香气在嘴里爆开，心里对这碗面的期待便是得到了著力点，宛如一拳头打透了挡着光的木板，从内到外地舒服起来。

除了单纯舌尖上的体验，更多的是附在味蕾上的记忆。青团子里包裹的春天，肉月饼里埋藏的团圆，萝卜丝饼里带着放学时的满足。至于面，同样是一碗面，记载了我高中三年匆忙的记忆。

六中的早餐总是提供面条，价格便宜——三块钱一碗，白色泡沫碗装着，浇头有雪菜肉丝、香菇、扁尖肉丝等，味道还分外好吃。每天早上的食堂窗口，总能排起长队。教室里作业本的传递带着面条的香味，有时迟到了被老师罚站在教室门口外面，表面不动声色，内心却暗自得意：嘿嘿，料你也猜不到我背在后面的手里还端着一碗面！听着老师早自习的讲课声，自己却在门外偷偷吸溜面条，内心隐隐地透出点优越来。

大学的寒暑假回家，总是还要和老同学一起去六中吃碗面，吃着笑着，恍惚回到了高中的时候。endprint