“盐改”破冰之旅

“在坚持食盐专营制度基础上，推进盐行业市场化发展，实现盐业资源有效配置。”5月5日，国务院印发了《盐业体制改革方案》，确立了盐业改革的方向。

至此，盐改一事尘埃落定。

虽然产值规模仅300多亿元，但盐业改革历程尤为复杂和曲折，甚至不亚于电信、石油等行业。在过去的十几年中，盐业改革几经曲折，数易其稿。改革与被改革双方展开了一场博弈。

俗话说，百味盐为首。作为日常生活中必不可少的调味品，食盐的相关话题备受各方关注。碘摄入是否过量？食盐安全监管是否到位？盐改方案出台之后，这些问题随之成为关注的焦点。