为扎实做好食品安全工作,规范食品经营行为,努力营造安全的食品消费环境。7月20日上午东港街道食安科联合东港市场监管所和社区食安专干一行,在凯丹广场开展食品安全检查整治行动。
检查超市4家,检查饭店2家,下达监督意见7份。此次专项检查重点抽查了进口超市是否粘贴中文标识、食品监督档案是否完善、进货台账是否完整,饭店主食加工区、消毒区域是否按照要求消毒并进行台账梳理。对超市和饭店内从业人员健康证持有情况,现场制售食品情况及索票索证、食品进货台账记录情况,散装食品标识情况进行了查验。通过检查,发现超市食品安全总体情况基本达到要求,但仍存在个别散装食品标识不规范,索证索票台账记录不健全等问题。食安科下达整改通知书,限期整改。
检查过程中执法人员叮嘱店主要自觉遵守食品安全相关制度,严把质量关,一定要注意食品方面的卫生环境。并对每家店铺、超市发放张贴了五病调离制度、洗涤消毒制度、餐饮食品安全良好行为规范、创食海报、信息公示牌、文明餐桌牌、社会主义核心价值观、诚信经营行业规范、 禁烟标识、餐厨废弃物处理协议等宣传信息,广泛传播食品安全知识,提高群众的安全意识。