揭秘人体消化真相

张良如

真相一：肚子咕咕响到底意味着什么

我们的胃不仅仅在饥饿时咕咕作响，它还会在两餐间完成一些清洁工作时，发出同样的声音。

大约在小肠结束工作后的一小时后，一个声音很大的、像波浪一样的肌肉收缩就开始清扫从胃到肠遗留的残渣，以清空和清洁胃部。而吃零食，则会让这一过程停止。要是你不停吃零食，就意味着身体没有时间清洗。

真相二：食物会在胃中待多长时间

一旦食物经咀嚼后到达胃，肌肉墙就开始蠕动食物以慢慢进行分解。胃会将食物研磨成直径小于2毫米的细小颗粒，然后进入小肠。

一些简单的碳水化合物，如蛋糕和糖等，大约需要花2个小时来分解。而蛋白质和脂肪，在胃中停留的时间则长得多。牛肉分解的时间要6个小时。

这就是为什么富含碳水化合物的食物，会让我们很快活跃起来；而肉和脂肪餐，却能让我们长时间具有饱腹感。

真相三：你应该多久上一次厕所

没有被小肠消化的剩余食物留在了大肠中，比如难以消化的纤维。大肠会固执地花16个小时左右来处理这些残渣。一般来说，从我们吃进食物到将其排泄出来，平均需要一天的时间，快一点的消化道需要8个小时，而慢的则可能要花3天半。

结肠有3个部分：升结肠、横结肠、降结肠。当我们上厕所时，通常会空出最后一节，第二天它又被再次填满。

真相四：消化液有点像洗衣液

人体消化液含有和洗衣粉、洗衣液相同的成分：消化酶和脂肪溶剂。消化液分解碳水化合物、蛋白质和脂肪。随后，蛋白质和碳水化合物通过肠道壁被运送到血液中，经血管吸收后再输送到肝脏。在肝脏这里，任何有毒危险物质在血液浸入到主循环系统前，都会被破坏殆尽。然后营养丰富的血液直接从肝脏流到心脏。

真相五：阑尾并非浪费空间

如果你认为阑尾可有可无，那就大错特错了。阑尾几乎完全由免疫组织形成，能寻找和攻击正在消化的食物中不好的细菌，从而帮助我们保持健康。一个健康的阑尾还能充当有益细菌的安全仓库，以在我们得了腹泻，肠道将有益细菌冲走后，重新填充大肠。