旅英留下的深刻印象
盛志伟
“读万卷书，行万里路”一直是我的育儿理念。近十年来，我和夫人利用公休假，在女儿寒暑假期间，一家人游历了全国不少名山大川和文化遗产。2013年家人们提议出国“考察”。咨询了一番后，朋友提议：有两个国家一定要去看看，一是英国———曾经的世界超级强国，一是美国———如今的世界超级强国。于是，英国之旅就此成行了。
我们一家于2013年7月26日飞抵伦敦希思罗国际机场，开始了浪漫的英国之行。我们游历了伦敦、温莎镇、剑桥、利兹、爱丁堡、曼彻斯特、彼斯特村等十一个城镇，游都市、住乡村、穿丘陵、赏湖区、遛牧场、观名校、听唱经、品香茶……给我印象深刻者有五：
印象深刻者之一 ———伦敦。这是一个全球拥有世界遗产最多的城市，它们是：伦敦塔、威斯敏斯特教堂、威斯敏斯特宫（议会大厦）、圣玛格丽特教堂、格林威治、英国皇家植物园（邱园）。我们相继参观了伦敦的标志建筑———大本钟，它是依泰晤士河而建的威斯敏斯特宫（现英国的政治中心议会大厦）的附属建筑；西敏寺大教堂———这是一座位于伦敦市中心威斯敏斯特区的大型哥特式风格的建筑，一直是英国君主安葬或加冕登基的地点；泰晤士河上的哥特式吊桥伦敦塔桥——— 一座由两座高塔连着的可以开合的大桥，也是伦敦的标志性建筑；白金汉宫———英国王权的象征，它无声地讲述着英伦绵长的历史，见证了“日不落”的“升起”与“落下”；大英博物馆———世界上历史最悠久、规模最宏伟的综合性博物馆，收藏了世界各地的许多文物和图书珍品，藏品之丰富、种类之繁多为全世界博物馆所罕见，尤以埃及厅的收藏最为经典。伦敦给我的总体印象是，古石质建筑多且外观保存较好，小街小巷多然而道路没有国内宽，人多且杂，车多却不高档，奢侈品店多（国人尤为青睐），市井繁华并透着贵气，古典和现代交相辉映。
印象深刻者之二———剑桥大学。刚到剑桥时我以为走进了中世纪古堡，经了解才知道剑桥大学是由三十多个学院组成的一座大学城，迄今已有800年历史。剑桥最初只是简单的学术组织，1286年成立的彼得学院是剑桥大学的第一个学院。剑桥大学在自然科学方面的成就非常突出，曾培育出牛顿、达尔文这样开创科学新纪元的大师，其毕业生中有60多位获得诺贝尔奖，在全世界所有的大学中排名第一！因此，人们将剑桥称为“自然科学的摇篮”。剑桥大学的各个学院都是对外开放的，但参观是要付费的。我们在剑桥学院的古堡中穿行，体味着徐志摩《再别康桥》（康桥是建在剑桥大学剑河上的小桥）中的优美诗句，心灵宁静而悠远。当夕阳西下后，剑桥古堡式幽静的教室让人有点异样的感觉。
印象深刻者之三———爱丁堡。爱丁堡位于苏格兰南部低地的中心，也是苏格兰的首府及政治、经济、文化中心。爱丁堡气候湿润温和，年平均气温为摄氏8度，夏天的早上要穿羽绒服，夏秋两季的景色最为迷人，是英国最美丽的城市之一。爱丁堡以王子街为界，分为新旧两部分，街北是18世纪后兴建的新城，各种现代化建筑在街两边比比皆是；街南的老城则具有鲜明的中世纪特征，古老的城堡处处可见，尤以岩石城堡最为著名———这是一座矗立于嶙峋花岗岩上的古老城堡，置身其中，我们彷佛在“穿越”。城堡里小巧的玛格丽特皇后礼拜堂，是爱丁堡现存最古老的建筑。从礼拜堂可以仰视卡尔顿山，俯瞰苏格兰国家独立纪念碑和王子大道。
印象深刻者之四———科茨沃尔德。科茨沃尔德意为“羊圈丘陵”，在英国被认为是最美丽的乡村，丘陵被牧草覆盖，随处可见悠然吃草的羊群。13-14世纪，这里曾经因为出产羊毛而十分繁盛，工业革命后依然能保持现在这样美丽的田园景色，得益于此地不出产煤；虽因没有铺设铁路而滞后于其他城市的发展，但草原牧歌式的乡村风貌得以完整保留，其发展历程颇似江南水乡周庄。我们在美丽的科茨沃尔德住了两天，尽情欣赏了迷人的村庄，呼吸着清新的空气，享受着纯生态的食品。
印象深刻者之五———蓝天、白云、草地、牛羊。英国人见面最喜欢谈天气，为什么呢？主要是英国的天气变化多端，刚才还是雨天，转眼就晴空万里。雨后的天空，不时有彩虹出现。那湛蓝湛蓝的天空上，飘浮着朵朵棉花一样的白云，让人心情畅快。冬季的英国，下午两三点就没有太阳了，使得冬季成为英国忧郁症的高发期，所以英国人非常喜欢晒太阳。英国的牧场十分漂亮，绿油油的草地上牛羊悠闲地吃着草，山坡草地更是美得像油画。英国人强烈的环保意识由此可见一斑！
除了欣赏文化遗产和自然风光外，我还特别留意了英伦的风土人情。英国虽然国土面积只有24万平方公里，但世界议会制度、铁路及邮政体系均发源于这个君主立宪制的国家。英国的四大发明———生物进化论、蒸汽机、原子核、青霉素，至今仍对世界产生着主要作用，而发源于英国的工业革命对世界的贡献和影响力更是无与伦比！在世界上很受欢迎的体育运动像足球、网球以及高尔夫等，均来自这个国度。在英国既有不计其数的喜爱园艺和红茶的绅士，他们儒雅而内敛，同时也有许多像披头士那样的震撼全球的摇滚乐队。
说到英国，不能不提及它的皇室文化。英国王室历史悠久，经历了40余位君王。国王是英联邦的元首，有召集、停止和解散议会及统管英国国教会的权力。虽然这只是形式上的权力，实际的权力在议会和内阁，但国王或女王已经成为英国国家稳定、统一和民族延续的象征。我们参观了现任女王的官邸———温莎古堡，欣赏了英国皇室珍藏、皇家骑兵营的风姿和卫兵换岗仪式，感觉确有皇室贵族遗韵，非同一般！
说到英国，不得不提及它的饮食文化。英国胖人很多，这要“归功于”英国人的饮食习惯。相比法国和意大利两个世界闻名的美食大国，不那么注重味道和烹饪工艺的英国菜肴就显得逊色多了，但英国的甜食和威士忌酒却十分有名，且是英国人每天必食之物。英国的早餐十分丰富，包括新鲜的果汁、吐司、麦粥、薄片饼、煎炒鸡蛋、火腿、腊肉、煎番茄、洋蘑菇、煮黄豆等，还有热腾腾的奶茶和咖啡。
英国人有300年饮红茶历史，可以说英国人的生活离不开茶。在英国，一天内有几次品茶时间，最为有名的就是下午3-4点开始的下午茶。如果是第一次品尝下午茶，在服务员将三层架塔的点心送上桌时，你马上就能体会到英式下午茶的精巧、别致和贵族气息。通常三层架塔的第一层放置的是各式咸味三明治，如火腿、芝士等口味。第二层多放草莓塔，这是英式下午茶必备的，其他如泡芙、饼干或巧克力，则由厨师随意搭配。第三层的甜点也没有固定“模式”，而是厨师选放适合的点心，一般为蛋糕及水果塔。品着下午茶的英国人悠闲地坐在街边，漫无目的地看着来往的行人。偶有穿着苏格兰花格子裙的艺人吹着悠扬的苏格兰风笛，等待着路人丢下欣赏的英镑。
说到英国，还要说一说它的休闲文化。英国人非常喜欢房车，高速公路上时不时闪过形制、大小和色彩不同的房车，房车内的人们睡觉者有之、做菜者有之、打牌者有之，很是优哉游哉。英国虽有很多名牌商店和奢侈品，但大多数英国人不愿把钱花在这些上面，却愿意花钱游玩和聚会。英国人很少加班，到点就走人。公司老板也不希望你加班，你加班老板会认为你上班时间没好好工作，且给公司增加额外的水电等费用。