确保舌尖上的安全

李欣荣

小时候，心中最敬羡的就是头顶国徽身穿制服的叔叔阿姨，觉得他们那么遥不可及。出生于农村家庭的我，依靠自己不懈努力，在完成4年的大学学业后，于2009年9月如愿以偿考进公务员行列，走入“质量技术监督”这个神圣的大家庭，第一次穿上庄严的制服，曾经久违的那份激动、那份自豪和责任感在心底油然而生，醒目的国徽在告诉我：我是一名光荣的质监卫士。

老百姓每天的生活少不了“吃喝拉撒睡”，“吃”字当头，然而一个拥有十几亿人口的世界大国要撑起“食品安全”这片天谈何容易！“让县域内的人民拥有一个健康安全的饮食环境”是我坚定不移的梦想。5年多的食品安全监管工作，对我这样一个初出茅庐的大学生来说，是历练、是成长、是沉淀和提升的一个过程，守卫百姓“舌尖上的安全”，靠的是肩上这份沉甸甸的责任。

扎鲁特旗共有24家食品生产企业，180余家食品加工小作坊，我在年初要制定检查计划，定期对每个监管户进行检查指导和回访。2013年5月，我和同事来到一家豆腐坊检查工作，当时该豆腐坊加工间内无任何防蝇措施，苍蝇乱飞，墙面屋顶满是污垢，加工器具随意摆放，生产的干豆腐中还使用食品添加剂柠檬黄。依据法律规定，我们现场扣押了干豆腐15千克，然而店主并不配合检查，坚称自己家的干豆腐是合格品，还当众恐吓执法人员。见此情形，我意识到硬性执法势必会造成不必要的伤害，于是我开始对他进行宣传教育，向他讲解国内近期发生的食品安全事故。在我的耐心引导下，店主终于醒悟，最后配合了执法检查。类似这样的情况举不胜举，作为一名食品监管人员，每天都会面临各种各样的突发事件，但是为了让群众吃上放心的食品，避免食品安全事故的发生，就算再难、再险、再辛苦都值得！

2014年机构改革，我随食品质监又进入食品药品监督这个大系统，我想我是对食品监管有了感情。正如习近平总书记在中央农村工作会议上指出的“要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责确保舌尖上的安全”，这既是对当前食品药品监督工作的全面部署，也是未来食品药品事业科学发展、转型发展的方向。机构改革过渡期面临诸多困难，作为质监人员，我们要切实转变工作作风，狠抓监管履职，在监管中强化服务，在服务中加强监管，争做中国梦的践行者！

（作者单位：通辽市扎鲁特旗食品药品监督管理局）