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免烤免炸南瓜小吃让你香掉牙,在家有锅就能做

点击:0时间:2018-09-30 13:01:27

免烤免炸南瓜小吃让你香掉牙,在家有锅就能做!

今天引荐的这款早餐小吃,

看到就让你流口水哦!

免烤免炸南瓜小吃让你香掉牙

| 在家有锅就能做!

外皮脆脆的,里边软糯甜美

还有甜丝丝的豆沙,

当甘旨小吃再好不过啦

能够炸,也能够煎

怎样做更脆更少油呢

快来看看吧!

涨常识怎样挑南瓜

老南瓜比较甜,选色彩深黄,条纹整理粗重、外形完好的,有幽香气味的南瓜。

配方来了

560 克南瓜

120 克糯米粉

半杯花生(去皮、切碎)

半杯红糖

4 汤匙面包糠

3 汤匙花生油

做起来咯

预备一个蒸锅,加水,将南瓜切小块放在蒸架上。盖上锅盖,中高火煮沸(也可用微波炉高火加热 10 分钟左右)。约 15 分钟后,转慢火蒸。待南瓜肉变软烂后(可用筷子戳一下来判别南瓜是否熟透),转移到盘子中。

用勺子将南瓜肉刮出,放置在大碗中,趁热用勺子把南瓜撵成南瓜泥。

往碗中逐次参加糯米粉,一次约 2 汤匙。其间,用筷子(或叉子)拌和,直到南瓜泥和面粉充沛交融,假如太干能够略微参加一点牛奶或许清水。

和成南瓜团状,不沾手即可。(揉得干一点比较好,面团里也可加少数食用油,会使制品外观比较有光泽。)

将面包屑先放置一旁。再取一个中等巨细的碗,参加花生和红糖,然后渐渐参加 1 汤匙水,用叉子拌和均匀,这样南瓜饼的馅料就完成了!

接着,把揉好的面团搓成长条,分红巨细适当的坯子,每一小块,手心揉圆。

将搓圆后的小面团按扁,包入适量馅料,收口捏紧悄悄搓圆后按扁,做成小圆饼。如此重复,将一切面皮和馅料用完。(馅料什么的,自己喜爱什么就加什么,千万别限制在花生红糖上哟 ~)

制作好的南瓜饼双面都均匀得沾上面包糠。

平底锅中倒少量油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至双面金黄即可。

10

出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走剩余的油,即可装盘食用。

也大可依据个人的小心思打扮一下南瓜饼呢,

姿态美了,吃着滋味都更甘旨了 ~

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